菜尾是記憶深處的一道美食，
通常是由辦桌後（餐會） 打包的食物，
與湯一起煮食，也就是雜燴！
先前還有一些小店會去收集這些菜來做成料理，
不過現今的社會已經很少有這種菜了。
今日到這邊試嚐了一下菜尾湯，
雖然跟記憶中的那種味道還是有一點差別，
有一點跟佛跳牆相似。
不過此店用料豐富，
有著 控肉， 豬肚，鳥蛋，丸子， 豬皮， 筍塊， 香菇，扁魚... 好不精彩。
其實也還是很不賴的。
彰化市中山路二段406號
(縣政府旁).營業時間11:00-21:00
- Dec 07 Wed 2016 20:03
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彰化市 黑豬師 菜尾湯 古早味
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