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星期六的夜晚🌃，
朋友邀請J到台中青海路的啤酒餐廳敍敍，
不起眼的店面， 擺著沙發跟美國隊長，
還有整面牆的啤酒罐，很美式！
上到二樓，迎接我們的是Mark 6還是Mark 17，
就是鋼鐵人拉，容J給掰一下XD...
美式的空間，拉釦的沙發，可以很放鬆。
稍微看一下冰儲，琳瑯滿目的酒品，
讓J完全放棄選擇的動念，太傷神了。
朋友一到，填補飢腸轆轆先，
義大利麵、燉飯、Pizza 都很夠水準，下酒菜很不錯。
好友點了三杯生啤酒作為開場
Schneider Weisse 來自德國，滿滿的啤酒花香，跟1664還有點像，不錯。
Vedett Extra 來自比利時，中文叫白熊，麥香、果香，非常順口，也是不錯的入門酒款。
後來請侍者介紹三款白啤酒，
其中Chimay 白，奇美比利修道院令大家最為喜愛，
可能是此類精釀中，酒精濃度不高，
果香及多層次的口感，比較容易上手。Trappist酒廠的Chimay 系列啤酒酵母，仍是1948年第一支奇美紅的酵母喔~真不簡單。
最後請侍者再推薦IPA系列酒款，
此刻J已不勝酒力，分不清什麼是什麼了，
不過可以確信的是，這個夜晚，賓主盡歡，
找對主題的小館也是美食中很重要的一環。
薩克森比利時餐酒館旗艦店
台中市西屯區青海路二段242-13號
營業時間PM5:30-AM2:00
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