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其實本來就想要來滿足味蕾，
經過幾天朋友 一直在講愛吃牛肉，
實在是想吃的難耐。
來到溪湖不只只有羊肉爐，
其實還有兩間 牛肉爐非常知名，
一間叫做光興， 一間叫做上好。
都在溪湖果菜市場附近。
牛肉火鍋湯底完全沒有腥味，
湯頭從一開始的清甜，煮到最後的甘醇。
好喝到一碗接一碗。
每一盤牛肉油花分佈均勻，肉質優美。
涮了幾下，
將牛肉與店內特別的洋蔥沾醬夾在一起，
入口後肉質的甜美，加上洋蔥的鮮甜，
伴著沾醬的甜鹹，真是令人回味無窮。
幾盤肉下來， 也吃進了好幾碗的洋蔥。
過癮滿足。
來到這邊一定要點他們的滷味，
半筋半肉的牛肉切片，
充滿嚼勁口感的蜂巢肚，
滷的入味牛筋。
都是上上之選。
店內菜色不多，不過樣樣精緻。
無論是炒個山蘇，或是蘆筍，清爽解膩。
店內的滷肉飯也是鎮店之寶。
吃完了肉滿足的之後， 點來兩盤 青菜，
我們是高麗菜或是茼蒿，
煮過之後，吸足了湯頭中的鮮美，
令人滿足大飽口福。
冷冷的冬夜裡，來上好牛肉爐享受一番。
忙碌了一整天，給自己一份美好的獎賞。
彰化縣溪湖鎮忠工路326號
04 885 3437
AM11:00-14:00
PM17:00-21:00
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