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聽說阿明豬心冬粉是來到台南必排的美食景點！
J今日來到台南公差，說來也汗顏， 身為一個台南人，對於台南的路況一點兒都不熟。
在中西區亂闖亂逛，竟然來到了保安街這一條宵夜街， 一定是上天的安排讓我們來這享受美食晚餐。
原本是想要來個蝦仁炒飯， 竟然看到大排長龍的 名店！詢得同事的同意 就來當回光觀客囉！
雖然排了許久，還好沒有對不起飢腸轆轆的肚子。
來一碗豬心冬粉、 再點了豬心麵線，
脆脆的豬心口感很不錯喔~不會過老。
看到鄰桌點了豬腳趕快也來上一份，入口即化不會過膩，也不會過鹹！ 實在好吃。
果然是一間值得排隊的名店。
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